Kartoffeln entsaften ohne entsafter!?
Hey Leute,
ich bin gerad im Ausland und möchte deutsche Klöße machen. Das Problem: hier gibt es keine Kloßmasse. Also muss ich die Kartoffeln selber reiben und entsaften. Ich habe die Kartoffeln schon fertig gerieben und jetzt muss ich sie entsaften. Aber meine gastfamilie hat keinen Entsafter. Kennt ihr irgendeine Art, wie man die Kartoffeln ohne einen Entsafter ensaften kann? Ich hoffe es. Es ist echt dringend.
Danke schonmal im Vorraus. =)
7 Antworten
ohne elektisches Gerät gibt es nur mühevolle Handarbeit wie z B. die Kartoffeln zwischen zwei großen Geschirrhandtüchern verteilen, mit dem Nudelholz solange darüber, bis der Saft im Tuch landet
Alle Antworten sind gut, doch keine/r hat geschrieben, dass man das Wasser absetzen läßt, anschließend das Wasser langsam ablaufen läßt und die am Boden befindliche Stärke weiter mit verwendet! Viel Glück
In ein Geschirrtuch geben, zuknoten, durch den Knoten einen Kochlöffel stecken und ausdrücken. Den Löffel benutzen, um den Knoten zum Auswringen zu drehen.
in ein sauberes Geschirrtuch geben und auspressen
Je nach Kartoffelsorte und wie du sie gerieben hast, trennen sie sich fast von selbst vom Saft. Du kannst sie mit der Hand auspressen oder mit einem Tuch oder Sieb nachhelfen.