Kann man Sauce mit Stärke einkochen/einwecken?

Hallo,

wollte gerne Rouladen einkochen. Gerne wollte ich diese direkt in der Maggisauce (diese tüten) machen. Nun ist dort ja auch Stärke enthalten, klappt das einwecken und die Haltbarkeit dennoch?

Answer 1

[Majordomus]

Da spricht eigentlich nichts dagegen, wobei ich diese Dinge lieber einfriere.

Comments

[Trullalla56]

Ich friere die auch lieber ein

Answer 2

[Nelenai]

Ist zwar nicht direkt eine Antwort zum Thema. Aber Soucen eindicken: Xanthan. Gamechanger. Benutzen die auch in Großküchen. Schmeckt dann nicht so komisch wie mit Stärke und man braucht echt wenig

Answer 3

[Desire3110]

Wenn du Rouladen gemacht hast, hast du doch auch Sauce dazu.

Lass' doch den Quatsch mit den Tüten. Das ohne viel einfacher und schmeckt besser.