Kann man Reis mit Fleischbrühe kochen?

Ja kann man aber das ist nur Sinnvoll, wenn der Reiß anschließend entsprechend weiter verarbeitet wird.

Ich habe z.B. ein Rezept für Sarma wo der Reis für die Füllung vorher mit einem Brühwürfel im Kochwasser vorgegart wird.

Aber für einen Reis der als Beilage verwendet wird würde ich das nicht machen.

Normalen reis: Ja.

Aber Basmati zum Beispiel würde ich nur in gesalzenem Wasser kochen, weil der schon von sich aus so einen leckeren Duft und Geschmack hat.

Kein Problem. Der Reis erhält so auch einen guten Geschmack.

Ja, mach ich meistens