Kann man Kartoffeln schon am Vorabend schälen?
Kann man die Kartoffeln zwecks Zeitersparnis schon am Vorabend schälen und dann kühlen und sie erst am nächsten Tag kochen? Oder werden sie dann schlecht?
5 Antworten
Das hat meine Oma, die Bäuerin war und für viele Personen kochen mußte, jeden Abend gemacht und die geschälten Kartoffeln in einen Eimer mit kaltem Wasser bedeckt gelagert.
Huhu Apokalypse.... 🙋♀️,
na klar geht das, Du kannst die Kartoffeln am Vorabend schälen und für den nächsten Tag in einem Topf mit kaltem Wasser ohne Salz und mit einem Deckel aufbewahren. Achte bitte darauf das die Kartoffeln alle im Wasser liegen sonst werden diese bräunlich.
Viele Grüßchen und eine schöne Adventszeit wünsche ich Dir 🌲🕯.Bleibe weiterhin fit und gesund!😷
In einem Topf mit kaltem Wasser geht es gut
Natürlich
Das hab ich noch nie gemacht. - Die Kartoffeln werden sicher nicht schlecht, aber sie oxidieren; also sie bekommen braune Stellen.
ich glaub dann solltest du sie im wasser lagern damit keine luft rankommt
bin aber kein koch