Käse aus Muttermilch?
Hey, wäre es rein theoretisch möglich aus Muttermilch Käse zu machen? Wie würde dieser Käse schmecken?
2 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Ja, kann man. Gab auch mal n Freak, der hat da Eis draus gemacht. Es würde vermutlich süss schmecken.
Naja,
Harzer Käse, oder fränkische Quärchla.
Eben Sauermilchkäse.
#Ach ich las Buttermilch.
"Muttermilch" wird durch Lab Käse.
Das Lab dass im Magen von Säuglingen erzeugt wird.
Genauso wie der Hard- und Weich-Käse von Rindern.
Da wird das Lab aus geschlachteten Kälbern gewonnen.
Hansi