Ist es gesund, gekochte Knochen zu essen?
Nachdem ich beispielsweise das Fleisch einer Hühnerkeule aufgegessen habe — ist es sinnvoll, so weit es geht, auch den Knochen aufzuessen? Oder das Fleisch vom Knochen abzulösen, ihn zu zermahlen und dann als Pulver in die Suppe hineintun? Es steckten dort wichtige Nährstoffe wie Calcium oder?
4 Antworten
In Knochen ist nichts drin, was man nicht auch durch normale Ernährung bekommt. Man kann sie aber trotzdem essen.
Hab auch mal gelesen, dass zu viel Kalzium schädlich auf den Knochenbau wirken kann.
Davon würde ich dir eher abraten, nur wenn die Knochen ganz weich gekocht sind. Die sind hohl, also könnte da auch etwas absplittern.
Ich würde lieber nicht das Knochen einfach so essen als Mensch
Gefährlich wegen Scharfe Stellen
Knochen dürftest du nicht verdauen können