ISt das ok jemanden als Koch anzubrüllen wegen Arbeitsstress?

Nein. Einfach nur nein.

Wäre für mich als angebrüllten Koch ein Grund, mit gehobenem Mittelfinger zu kündigen.

Nein, natürlich nicht.

also jemand einfach "koch" zu nennen wegen stress auf der arbeit ist nicht okay, anbrüllen geht eh nicht klar.