Was spricht für Induktion und was für ein Ceran-Kochfeld?
Hallo, ich benötige fürs Büro einen neuen Kombi-Backofen-Herd, kein Einbau, sondern alles in einem. Was spricht für Induktion, was noch für Ceran-Kochfelder? Ist das preislich ein Unterschied?
Ich suche etwas relativ preisgünstiges, was aber auch auf dem Stand der Technik sein soll. Ich, männlich, Single, aber 4 weitere ähnliche Kollegen im Büro benötigen aber kein schick-schnack. Ich koche nicht viel, bin eher faul. Ein Umluft - Backofen (pizza) muss aber unbedingt sein.
Habt ihr allgemeine Tipps? Insbesondere zur Frage Induktion oder Ceran. Danke
6 Antworten
Für das Büro meint hoffentlich nicht im Büro sondern im abgetrennten Raum. Alles andere dürfte über kurz oder lang Probleme mit der BG & Co. ergeben.
Die meisten Vorteile dürften bei der Induktion liegen. Allerdings ist da eine Belüftung des Heizkern nötigt, die recht laut sein kann.
Preislich einfach mal bei den Preissuchmaschinen orientieren.
Normalerweise leuchtet ein Kochfeld glutrot auf und strahlt Hitze ab. Bei der Induktionstechnik ist das anders: Die Wärme entsteht direkt im Topfboden. Durch flache Kupferspulen unter der Glaskeramik fließt Strom und erzeugt ein niederfrequentes elektromagnetisches Feld. Der Kochtopfboden nimmt es auf und wandelt es in Wärme um. Sobald der Topf von der Kochplatte genommen wird, schaltet der Strom wieder ab.
Ich möchte mein Induktionsherd nicht mehr missen, es brennt auch nichts mehr ein, so das du immer ein sauberes Ceran Feld hast.
brauchst nur Induktionsgeeignete Töpfe und Pfannen
Ceran macht man doch mit Zucker total kaputt, oder? Gilt das auch für Induktion?
Überkochende zuckerhaltige Speisen muss man noch im heißen Zustand mit einem Ceranfeldschaber vom Ceranfeld entfernen. Geschieht das nicht dann brennt sich der Zucker in das Ceranfeld ein und ist nicht mehr restlos zu entfernen
Hi
habe mal für mich geguckt und mir dann eine einzelne Induktionsplatte zum ausprobieren geholt.
Das geht super schnell! Aber für mich zu schnell;) War mir zu hecktisch das kochen. Da auch noch teurer habe ich mich für die altmodische Version entschieden. Warte lieber etwas bis das Wasser kocht.
Wenn ich könnte würde ich Gas nehmen.
LG
Edgar
Hallo Wully
Induktion ist sicherlich um einiges teurer als ein Ceranfeld und du brauchst ein magnetisierbares Geschirr. Bei Ceran kann man jedes Geschirr verwenden
Gruß HobbyTfz
Nicht Zucker Salz. Und das auch nicht mehr