Habe ausversehen rohe Kartoffel gegessen muss ich mir Sorgen machen?
Vom Grillen waren noch ein paar kleine Kartoffeln übrig und die waren in einer tüte im Kühlschrank und keiner hat mir davon was gesagt das die roh sind also habe ich mir die auf den Teller gepackt und habe sie sehr lange in der Mikrowelle gelassen da sie hart waren und habe die erst von da rausegholt bis man sie schneiden konnte.
Muss ich mir jetzt sorgen machen?
Meine Mutter hat mir gesagt das es nicht schlimm ist da ich sie ja lange in der Mikrowelle hatte und sie praktisch dort gekocht habe.
9 Antworten
Hallo!
Normalerweise stellt der Verzehr von Kartoffeln überhaupt keine Gefahr dar. Der durchschnittliche Solaningehalt ist gering und unbedenklich (0,002-0,01 Prozent). Um die als tödlich geltende Dosis von 400 Milligramm zu erreichen, müsste man 4-20 Kilogramm rohe Kartoffeln auf einmal essen. Kartoffelkeime und die Schalen grüner Kartoffeln können allerdings so viel Solanin enthalten, dass es gefährlich werden kann. Vergiftungserscheinungen können schon beim Verzehr geringerer Solaninmengen (20-25 Milligramm) auftreten. Diese Menge kann in ungefähr 500 Gramm grüner Kartoffeln enthalten sein.
Die akuten Vergiftungssymptome von Solanin sind Brennen und Kratzen im Hals, Magenbeschwerden, Darmentzündungen, Gliederschmerzen, Übelkeit, Brechreiz, Nierenreizungen, Durchfall und in schlimmen Fällen sogar die Auflösung der roten Blutkörperchen, Störungen der Kreislauf- und Atemtätigkeit sowie Schädigungen des zentralen Nervensystems (Krämpfe, Lähmungen).
lg
user0
Schön zu wissen, aber keine direkte Antwort ob rohe Kartoffeln problematisch sind ;)
Ne was sollte daran schlimm sein? Rohe Kartoffeln sind nicht giftig, vorallem nicht in der Menge. Oder meinst du wegen Bakterien etc?
Als Kind/Jugendlicher habe ich regelmäßig rohe Kartoffeln gegessen und kann mich nciht dran erinnern, dass ich da Probleme hatte. Man sollte glaube ich aber keine unmengen roh essen. Weil die Menge macht das Gift. Kann aber auch sein, dass sich das auf die Schale bezieht.
Deine Mutter hat recht. Wenn du sie weich "gestrahlt" hast dann ist es unbedenklich.
Und wenn hast du nur viel Kartoffelstärke zu dir genommen was überhaupt nicht schädlich ist 😁
Also ich gehe mal davon aus das du die Mikrowelle auch angeschaltet hattest.
Damit sind die Kartoffeln nicht mehr roh.
Bakterien vertragen obendrein keine Mikrowelle die wären also auch weg.
Warum macht sonst keiner Kartoffeln auf die Art wie du ? Nicht etwa weil es schädlich ist sondern nicht vernünftig schmeckt. Bzw. du hast ja selbst gesehen das die so nicht anständig weich werden.
Du hast keine rohen Kartoffeln gegessen, sondern sie vorher in der Mikrowelle gegart.
Bei rohen Kartoffeln hättest du nach dem ersten Bissen aufgehört.
Allgemein ob das schädlich ist usw