Getrocknete Äpfel (Früchte)?
Hallo, und zwar habe ich eine Frage zu getrockneten Früchten.
In diesem Fall Äpfel. Ich habe eine menge davon gegessen (bestimmt 6-8 Äpfel ;D)
Meine Frage ist ob die Vitamine sind als hätte ich 6-8 Äpfel gegessen oder ob die mit der Flüssigkeit teilweise auch weg sind?
4 Antworten
durch das trocknen von den früchten hast du schon einen vitaminverlust, aber vitamine lassen sich nicht speichern
Einige aber nicht alle
Während dem trocken waren die Äpfel ja vermutlich lange dem Sauerstoff ausgesetzt? Sauerstoff zerstört bestimmte Vitamine. Man sieht ja wie schnell ein angeschnittener Apfel braun wird. Es sind aber schon noch Vitamine vorhanden.
Durch das Trocknen wird ein Teil der Vitamine verloren gehen.
Die Leute sollten nicht "viel" Trockenfrüchte essen. Sie enthalten viel Zucker und viel Kalium.