Fleischmenge richtig berechnen?
An Weihnachten mache ich für meine Familie (mit mir 5 Personen) Gulasch. Ich würde gerne wissen, was ich ungefähr an Fleisch brauche, also eine pP-Angabe.
Danke
12 Antworten
Also ich kann schon mal 500 g Fleisch essen. Aber nur, wenn´s keine Beilagen und Salate gibt. Ich denke, dass 300 Gramm pro Nase genügen. - Der eine isst mehr, der andere weniger.
Vom Gulasch kannst du ruhig etwas mehr kochen. Rechne mal mit ca. 2,5 Kilo Fleisch. Wenn es gut gelingt, wird man gern noch einen Nachschlag nehmen und du kannst es auch ein paar Tage lang aufbewahren oder tiefkühlen. Aufgewärmtes Gulasch schmeckt meistens noch besser, als das gerade eben fertig gekochte. :)
Kommt immer darauf an, wieviel die Personen essen.
Normal kannst du mit 350 - 400 g pP rechnen.
wir rechnen bei uns auf der Dienststelle immer mir 350 g pP und kommen damit gut hin
Ich kennen genug Leute die auch ein Pfund Fleisch mit Beilagen wegballern und beim Nachtisch noch Nachschlag nehmen.
Zwischen 150g und 500g, je nach dem wer kommt ;o)
Und was es dazu gibt ist natürlich auch nicht ganz unwichtig.
Noch ein Gedankenanstoß: Gullasch wird nicht schlecht wenn man es noch mal aufwärmt, es wird besser ........ ;o)
ich würde auch etwas über einem kilo nehmen
Rechne zwischen 150g und 200 g pro Person.
ich esse sehr gerne fleisch, aber das ist wirklich für den standardmenschen deutlich zu viel