Durchgegarten Hähnchenschenkel noch essen?
Vorgestern, also am Montag, gab es bei uns Hühnerschenkel. Einer ist übrig geblieben und ich habe ihn dann im Ofen vergessen, eigentlihc wollte ich ihn am Abend noch in den Kühlschrank packen. Heute ist er aufgetaucht nachdem wir den Ofen brauchten. :D
Kann man den noch essen? Die Schenkel waren wie gesagt alle durch. Sicher sind wir uns halt nicht....
1 Antwort
Klar. Kannst Du noch essen.
Der sollte jetzt logischer weise nicht mehr ewig aufgehoben werden, aber ganz so schnell wird der nicht schlecht. Wenn der richtig durchgegart war, dann war er im Grunde steril. Der Herd von innen auch. Die Temperaturen haben alles abgetötet. Um Bakterien oder Infektionen musst Du Dir da erstmal keine Gedanken machen.
Das eheste was passieren kann ist, dass er schimmelt. Und das dauert aber auch deutlich länger als 1 Tag.