Chilli easy essen aber an Senf verrecken warum?
hallo ich habe vorhin mir n Hotdog mit löwensenf extra scharf reingezogen. Plötzlich brennt meine Nase geisteskrank deshalb. Im Mund ist aber nicht scharf. Habe schonmal nh Carolina gegessen und die brennt nur im Mund/ Hals und Stuhlgang. Wieso bringt mich der Senf gefühlt um?
1 Antwort
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das sind andere "schärfen" Chilli hat Capsaicin und wird in Scoville gemessen.
Senf hat 0 Scoville und enthält Senföle die ihn "schaft machen" diese greifen aber die Schleimhäute an deswegen spürt man eher auch in der Nase