Brownie - rohe Eier Teig?
Hallo zusammen,
ich habe gerade Brownies gemacht und rohe Eier verwendet. Als ich fertig war habe ich bisschen genascht..
Jetzt habe ich total Angst, dass ich mir Salmonellen eingefangen habe.
könnt ihr mir da weiterhelfen???
viele Grüsse
3 Antworten
Ja, wenn du Gesund bist, dann kannst du frische rohe Eier problemlos essen. Wenn man eine Mayonnaise oder Aioli macht sind die Eigelbe darin ja ebenfalls roh. Zum Sukiyaki gehört rohes Ei. Tartar wird mit einem rohen Eigelb serviert. Alles das essen viele Menschen ohne ständig eine Salmonelleninfektion durchzumachen.
Beruhige dich und freu Dich des Lebens.
Ich habe in meinem Leben schon so viele rohe Eier/Kuchenteig/Panade etc. gegessen und nie Salmonellen bekommen.
Ich nasche seit Jahrzehnten an jedem Kuchenteig.
Ist nie was passiert.