Bratwurst?

Ist es schlimm wenn ich eine gegrillte bratwurst ausversehen in das Selbe geschirr stelle, wo die ungegrillten waren? Die Bratwurst die ich gekauft habe waren vom Supermarkt, sie waren weiss. Meine überlegung ist das sie vermutlich schon einmal "vorgekocht / gebrüht" wurde und somit dies nicht schlimm ist.

(Schlimm im sinne von drei wochen magen darm)

Answer 1

[Charalambos]

Wenn es solche eingeschweißten waren die schon ungegrillt fest sind, dann waren sie schon vorgebrüht. Die kannst Du komplett roh aus der Packung essen. Die werden im Grunde nur noch für den Geschmack / das Röstaroma gegrillt.

Wenn es solche wabbeligen Schläuche waren, dann waren sie noch roh. Wobe es aber eigentlich trotzdem fast egal ist, wenn das mal in der gleichen Schüssel lag. Die Därme sind so gewaschen und vorbehandelt, dass da eigentlich nicht viel passieren kann. Und das rohe Wurstbrät kommt ja aus dem Darm nicht raus...

Woher ich das weiß: Hobby – Bei uns gehören seit vielen Jahren die Töpfe & Pfannen mir.

Comments

[derkochdiot]

Danke, ja die waren ungegrillt fest 🙏

[Charalambos]

@derkochdiot

Dann ist das völlig egal. Die kannst Du wenn Du willst sogar so ungegrillt direkt aus der Packung essen ohne das was passiert.

Answer 2

[Bruno2308]

In rohen Bratwürsten befinde sich weder Salmonellen noch Wurmeier. Alle Tiere werden lebend und geschlachtet von einem amtl. Tierarzt beschaut.