Biskuitroulade backen?
Ich habe im Internet gelesen wie der Boden beim Biskuit backen schön gleichmäßig wird und da stand beim backen auf den Kopf drehen. Was heißt das jetzt haargenau? Muss ich den Teig im Backofen auf den Kopf drehen? Das geht ja gar nicht oder? Bitte kann mir wer da weiterhelfen!
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Essenszubereitung & Rezepte
Da hat dann aber Jemand ziemlichen Unsinn geschrieben...
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule