Biskuit nach dem Backen direkt verarbeiten?
Hallo zusammen,
Ich möchte heute Abend einen Biskuit Boden backen. Ich dachte daran, ihn ca. 30 min - 1 Stunde auf dem Balkon auskühlen zu lassen. Kann ich den Boden dann anschließend durchschneiden? Ich muss ihn 2x teilen.
Ich backe viel, habe aber normalerweise den Biskuit immer einen Tag vorher gebacken. Ich möchte den Kuchen am liebsten heute noch füllen damit er über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.
Vielleicht kann mir ja jemand helfen :)
2 Antworten
Das ist überhaupt kein Problem, mache ich fast immer so.
Wenn du das Backpapier vom Boden abziehst, geht das auskühlen nochmal eine ganze Ecke schneller ;)
Woher ich das weiß:Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten
Super Vielen Dank...das löst definitiv mein Zeitproblem :D
Guten Morgen, das kannst du alles so machen wie du es beschrieben hast, lieben Gruß