Biscuit hat komische Konsistenz?
Hallo,
der Teig war eine Stunde im Backofen, wie immer, aber diesesmal sieht der Teig so komisch aus nach dem ich ihn in 3 geteilt habe, woran liegt das? Er ist auch sehr fest.
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Der hat Schliff. Zu wenig durchgebacken. Kein Genuss. Mit Füllung kann man es kaschieren. Hält sich aber weniger lange, als korrekt hergestellt.
Sieht mir nach Schliff aus. Musst du auf Ursachensuche gehen, was das verursacht haben könnte. Kannst ja mal googlen, was das verursachen kann und dann überlegen, ob das hinkommen kann.