Bin zu blöd für gebratenen Reis?
Ich mach mir gerne gebratenes Reis mit Ei weils einfach ist und ich kein plan vom Kochen habe
Lauchzwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Sojasauce mach ich rein
Und jedes Mal riecht es total geil und sieht so geil aus
Aber es schmeckt einfach nach nichts
Wortwörtlich nach nichts
Reis ohne irgendwas hat mehr Geschmack als das
Nun meine Frage - woran könnte das liegen?
Kann es sein, dass ich den Reis zu lange in der Pfanne habe und er deshalb nach nichts schmeckt? Ist sowas möglich?
7 Antworten
Das klingt doch super. Der Reis saugt natürlich viel auf. Brauchst du nicht einfach mehr von allem, Lauchzwiebeln usw. ?
Hast du eine gute Sojasauce...? Schau mal nach einer fermentierten...
Und angeschwitzte Zwiebeln als Grundlage könnten einen großen Unterschied machen! Ein wenig Ingwer kann ich auch empfehlen.
Mach zum Beispiel noch Austernsoße rein. Oder ein paar mehr Gewürze.
Schneide die Lauchzwiebeln ganz klein und tu die Hälfte davon als aller erstes alleine mit dem Öl in die Pfanne und lass es anschwitzen. So entsteht ein Lauchzwiebel-öl das durchs gesamte Gericht wandert.
Die restlichen Lauchzwiebeln später ungebraten als Deko oben drauf.
Hey :)
Wie man so schön sagt... Die Würze verleiht dem Essen seine Seele!
Spare davon nicht. Gut salzen, Pfeffern, und mit den Gewürzen und Kräutern der Kulinarik experimentieren.
LG und guten Appetit!
Hallo Esxalon
Wie schmeckst du andere Speisen?
Butter, Pfeffer, Sojasauce etc. schmecken ja normal auch einzeln nach etwas. ... oder auch nicht?
War das letztes Jahr schon so oder war da der Geschmack besser?
Wenn dein Geschmacksinn erst seit kurzem weg ist, ruf den Hausarzt an und frag, was du machen sollst!
Lieben Gruss mary
Vielleicht Mal n teureren Reis kaufen oder verschiedene Reisarten.
