Arbeitssicherheit als koch?
Hi
Ich muss ein Arbeitsrapport schreiben über arbeitssicherheit als koch (1 A4 Blatt)
Ich weiss nicht genau was schreiben wisst ihr was man schreiben könnte
Danke im Voraus für die Antworten
4 Antworten
Hektik bei der Zubereitung von Mahlzeiten oder der Essensausgabe, hohe Raumtemperaturen, Lärm, rutschige Böden, der häufige Umgang mit Wasser und Reinigungsmitteln sowie Heben und Tragen von Kochtöpfen und Lebensmittelvorräten gehören zu den täglichen Gefährdungen für das Team in der Küche.
Typische Gefährdungen sind die Möglichkeit sich zu verbrennen, zu verbrühen oder zu schneiden. Auf den folgenden Seiten haben wir Ihnen Vorschläge für Maßnahmen zusammengestellt, die Gefährdungen vermeiden können.
Inhalte
Arbeitsumgebung Beschäftigtenbezogene Gefährdungen Brandschutz Erste Hilfe Gefahrstoffe Lebensmittelhygiene/ Infektionsrisiko Küchenmaschinen und andere Küchenarbeitsmittel Lärm Transport und Lagerung
Die wenigsten werden die Sicherheitsvorkehrungen in der Branche kennen.
Denke mal direkt persönliche Schutzausrüstung...wie schnittschutz oder hitzehandschuhe....
Als Grundlage all deiner Überlegungen zu diesem Thema
kannst du dir folgendes merken:
UNFÄLLE PASSIEREN NICHT. UNFÄLLE WERDEN VERURSACHT.