Was ist das: Salat oder Kraut?
Im Kühlschrank liegt das. Ist das Kraut oder ein Salat? Kann man das ganz normal zu Salat verarbeiten oder muss man die Blätter erst erhitzen?
6 Antworten
Der Form nach und so eng, wie ein erkennbarer Blattrand auf dem darunter liegenden Blatt aufliegt, ist das am ehesten Weißkraut.
Davon kann man Weißkrautsalat machen oder man kann es kochen, z. Bsp. als Bayrisch Kraut.
Man kann es auch einstampfen zu Sauerkraut.
Weißkohl. Daraus macht man den Krautsalat. Oder man kocht ihn z.B. als Krautwickel oder Eintopf etc.
Erhitzen muß man es nicht. Aber es sollte für Salat sehr fein geschnitten werden,
Und man sollte das Dressing, was man hinzugibt, über nacht einziehen lassen.
Man kann auch, bevor man das Dressing hinzugibt, den gesalzenen Rohschnitt so lange mit den Händen zerdrücken, bis Krautsaft austritt. Dann hat man den Salat ein bißchen weicher gemacht.
Ist etwas schlecht zu erkennen.
Entweder Weißkraut oder Eisbergsalat.
das könnte Kraut sein, nämlich Weißkraut. damit kannst auch Salat machen
Salat würd ich sagen weil Kraut ehr so weiß ist und Salat hellgrün und von unten so weiß. Aber fass die mal an, wenn die ehr so schwer sind, ist es eine Krautart, wenn es ehr leicht ist, ist es Salat.
Muss man für Krautsalat es erst erhitzen oder kochen?