Kann man Grillfleisch in Schaschlikspieße Holz im Backofen backen?
Hey Leute,
Ich hatte fertigen marinierten Grillfleisch mit Holzspieße gekauft und die im Backofen rein getan. Geht das auch im Backofen oder verbrennen die Holzstäbe?
3 Antworten
Natürlich geht das. Auf dem Grill würden sie doch noch viel eher verbrennen.
Das Holz verbrennt nicht.
Ich habe heute eine andere Methode gesehen. Da legte man die Spieße einfach über den Pfannenrand und "grillte" sie ohne direkten Kontakt. Fand ich ganz interessant...
Da ging es um Adana Kebab.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Na klar, die werden nur auf den Grill durch die Hitze dunkler, verbrennen tun sie hier wie da nicht.
Zwischen Uptade: Das Fleisch hat viel Gewürz wasser/Öl raus gelassen das Backpapier schwimmt welche Temperatur zieht die Flüssigkeit ab? Habe grad die Grillfunktion eingeschaltet