Quarkbällchenteig für Kuchen?
Hi,
wollte fragen, ob ich Quarkbällchenteig auch als Kuchen im Backofen backen kann, bzw. Ob der Kuchen dann genauso fluffig ist, wie Quarkbällchen normalerweise sind, oder nicht.
Danke schonmal für alle Antworten 👍
3 Antworten
Gibt zahlreiche Rezepte dazu im Internet.
Dann findet man Rezepte für Quarkbällchen aus dem Backofen, aber immer noch keins für einen Kuchen aus Quarkbällchenteig, was ja etwas völlig anderes ist.
Stimmt. Das hatte ich übersehen. Hatte eine durchwachte Nacht. Einfach mal einen Versuch mit einer geringen Menge, z.B. in einer Auflaufform, starten.
Natürlich da solltest Du nur etwas mehr machen
Also ich kenne Quarkbällchen nur ausgebacken = frittiert, das würde im Ofen natürlich nicht gehen...
Das sie genauso fluffig werden, kommt drauf an, wie schwer der Teig ist, kann gut sein, das er nicht so aufgehen wird wie die kleinen Quarkbällchen.
Hab gerade mal gesucht, ich finde nur Kuchen aus Quarkbällchen, aber keinen aus Quarkbällchenteig, hast du mal ein Beispiel?