Buttercreme: Hilfe?

1 Antwort

Ein anständiges Rezept verwenden z.B.?

https://www.chefkoch.de/forum/2,14,139851/Rezept-fuer-Buttercreme-die-Konditoren-benutzen.html?page=2

Siehe den Beitrag von Radar74

Dem ist nichts hinzuzufügen. Bei dir unklaren Anweisungen, frag Tante Google, da findest du wie einzelne Arbeitsschritte funktionieren.

Mein Favorit ist die französische Buttercreme, sehr gehaltvoll, aber köstlich, gut zu verarbeiten und hat einen wunderbaren Schmelz.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule