🇮🇹 Habt ihr schon mal Minestrone gegessen?

Ja, aber die italienische Küche hält leckeres bereit als Minestrone. Es ist eben eine Tomatensuppe mit Gemüseeinlage.

Sehr gerne - allerdings eine selbstgemachte Minestrone alla genovese, diese sieht etwas anders aus, als Deine auf dem Foto.

PS: Warum hast Du das Foto ausgetauscht?

Natürlich, da ich seit über 60 Jahren Vegetarier bin. Die Auswahl an leckeren vegetarischen Speisen war in meiner Jugend wesentlich geringer.

Es gibt in Italien wohl so viele Minestrone-Rezepte wie es Hausfrauen gibt. Man nimmt jeweils die Gemüse, die man zur Verfügung hat. Das ist mit unserer Gemüsesuppe nicht anders.

Mit 7 verschiedenen Gemüsesorten. Die war nicht nur lecker sondern auch prall mit Vitaminen und so fein.