Essen, Trinken & Genussmittel

Ich würde gerne mit ihm zusammen bleiben, aber es stört mich dass er mich nicht unterstützen will 😔 *Bild durch Moderation entfernt

Ich mag gerne scharfes Essen, besonders Asiatisches. Als ich in Malaysien und Thailand war, waren viele Gerichte wenigstens etwas scharf. Egal ob Nudeln, Soßen, Suppen/Eintöpfe, Curries... Deutsche Küche ist dagegen eigentlich durchweg mild. Selbst als "scharf" oder "sehr scharf" beworbene Produke im Supermarkt sind bei bestem Willen leicht würzig, wenn überhaupt. Vertragen Deutsche das einfach nicht oder was ist das Problem?

Ich habe im im Frühjahr einen Holzkohlegrill mit Deckel gekauft. Jetzt habe ich erfahren, dass andere Leute mit einem solchen Holzkohlegrill schon Brot gebacken und Pizza gemacht bzw. auch schon damit Essen gekocht haben. Natürlich muss man einen Pizzastein und Backformen, Töpfe, Pfannen usw. aus Gusseisen kaufen, das ist mir schon klar. Aber wie kompliziert oder einfach ist es damit zu kochen und zu backen? Wer von Euch d´hat damit schon Erfahrung und macht es öfter?

Die Preise für Lebensmittel sind ja generell stark gestiegen und schwanken teilweise auch (jedenfalls nach meinem Gefühl) aber warum ist ausgerechnet Schokolade so teuer geworden?

Hallo, ich esse ab und zu Buldak Ramen die ich mit ein paar Zutaten ergänze: 1 Rohes Ei Knoblauch Mayo Jungzwiebel Buldak Gewürz + Sauce Diese Zutaten mixe ich roh zusammen, dann koche ich die Nudeln separat und gebe das kochende Nudelwasser zu den "extra-Zutaten". Danach kommen die Nudeln rein und fertig sind die Nudeln inkl. Suppe. Meine Frage: Ist die Gefahr auf Salmonellen nicht ziemlich hoch? Ich koche das Ei nicht und die einzige Hitzequelle die das Ei bekommt ist das kochende Nudelwasser. danke lg

Hey zusammen, ich hab neulich gehört, dass frische Ananas für Diabetiker gar nicht so schlecht sein soll – trotz ihres süßen Geschmacks. Weiß jemand, warum das so ist? Hat das was mit dem natürlichen Zucker, dem Enzym Bromelain oder dem glykämischen Index zu tun? Würde mich über verständliche Erklärungen oder persönliche Erfahrungen freuen.