Tipp für Flocken-Fans
Pfannenmüsli
Nach einer kurzen Brotphase kehre ich jetzt wieder zu den Flocken zurück.
Die Brotscheiben waren gut und sehr praktisch; keinerlei Vorbereitung.
Aber die Oats, die ich nun zubereite für mich, sind noch besser.
Der Aufwand ist nicht riesig und ich weiß, was drin ist.
Ich nehme die entsprechende Menge Haferflocken und beträufele sie mit etwas Mineralwasser, damit jede Flocke angefeuchtet ist.
Dann kommt eine Spur kaltgepresstes Rapsöl rein, etwas Delikatessbrühe-Granulat und ein paar getrocknete Röstzwiebeln von Rewe (toptaste).
Gerne noch etwas Grün, zB Petersilie.
Kurkuma wäre gut für etwas Färbung.
Das alles lasse ich im Kühlschrank ziehen (ab 30' Ziehzeit hat sich genug Phytase gebildet. Ab dann sind es quasi !!! bereits Overnight-Oats.)
Danach kommt die Mischung in die Pfanne, um dort leicht zu darren, und zwar auf Stufe 1.
Kurze Zeit später (individuell) ist das Pfannen-Müsli fertig.
Das gedarrte Müsli kann mit 2, 3 köstlichen Amaranth-Maiswaffeln ergänzt werden.
Guter Tipp?
2 Antworten
Das ist mir gerade ein bisschen zu viel, was du schreibst.
Aber ich mag gerne Haferflocken mit Zucker und Voll-Milch.
Auch okay
Das ist dann eben eine süße Variante.
Ich wechsele des öfteren; mal pikant, mal süß.
Das ist lediglich Nahrungsaufnahme.
Ich bin eher für "Genuss" und danach hört sich dein Rezept definitiv nicht an.
Wer Essen ausschließlich nach Inhaltsstoffen beurteilt sollte sich das Krankheitsbild "Orthorexie" mal durchlesen.
Ich habe weder diagnostiziert, noch bewertet.
Du kannst mir nicht erzählen, dass dein "Gericht" wirklich gut schmeckt.
Aber - jeder, wie er will und mag.
Es hat fantastisch geschmeckt.
Pikant.
Ich mag es auch gern süß, aber mindestens so gern auch herzhaft-pikant.
Die herrliche Zwiebelwürze unterstützt das sehr.
Gut, Röstaromen sind in jedem Fall lecker. Aber die hat ein Rostbraten auch....sorry, der musste sein. Hab's fein! 🥰
Ich schlachte keinen und Tiere auch nicht. Daher begrenze ich mich nur auf Tierprodukte, wie Ei und Milch u.ä. 🙋♀️
Ach du meine Güte.
Das ist doch Geschmackssache.
Mein Beitrag ist nur an die Haferflocken-Fans gerichtet.
Hier mit lächerlichen Krankheits-Diagnosen um sich zu schmeißen, ist völlig unpassend.