Sind 25 KG getrocknete Linsen zu viel für eine Person?

25kg wäre eine enorme Menge, soviel würde ich selbst für eine Grossfamilie nicht kaufen.

Für einen Salat nimmt man so 30-50g, für eine Suppe so 40-60g und für ein festeres Linsengericht meist so 60-80g.

Auch wenn Linsen relativ lange haltbar sind und nicht gleich schlecht werden, bauen sie qualitativ mit der Zeit doch ab.

Das ist eine Jahresration für eine Person, wenn nicht sogar mehr.

Damit kannst du vielleicht der Bahnhofsmission eine Spende zukommen lassen. Die freuen sich sicher drüber und Kochen damit eine Suppe oder sowas.

Bei guter Lagerung, kannst du sie mehrere Jahre nutzen. Mindestens ein Jahr.

Wichtig wäre sie dann von z.B. dem großen Sack in dichte Gefäße zu füllen, damit keine Feuchtigkeit ran kommt und sie möglichst dunkel und kühl zu lagern.

Ich habe von Lisen schnell zu viel, hin und wieder ok, aber mich würde so eine Menge stressen.

Zeitweise esse ich auch mal mehr Linsen, aber dann mal für ein zwei Wochen und dann ist es auch erstmal wieder vorbei und ich will es eine zeitlang nicht sehen.

Mir persönlich wären 25kg deutlich zu viel, ich würde maximal 10kg nehmen. Und auch das aktuell nicht, da ich nicht viel Platz in meiner Wohnung habe, da kaufe ich lieber nach und nach mal ein Kilo.

Aber letztlich kannst nur du selbst einschätzen, wie viele du so pro Woche nutzen würdest.

Naja kommt drauf an wie viele Tage du sie essen willst und was du daraus machst aber ansonsten würd ich sagen ja sind zu viel

Nein, finde ich nicht. Ich hätte mir auch 25 Kg Linsen bestellt, aber der Bioladen konnte nur einen 10 Kg Sack besorgen. Da hab ich dann den genommen.

Kidneybohnen hab ich letztens 25 Kg bestellt.

Und Kichererbsen hab ich auch eine größere Menge bestellt. Wieviel, weiß ich jetzt nicht mehr.

Ich esse auch gerne Hülsenfrüchte-Getreide-Mix.

Dazu weiche ich x-beliebige Sorten davon über Nacht ein, spül die gut ab, koch die bissfest und lass die abtropfen.

Und dann esse ich das in den verschiedensten Kombinationen. Schmecken tut das sogar so schon, auch ohne Salz. Dann kannst du es mit Salz essen, kannst es in eine Suppe tun, kannst es anbraten und ein Spiegelei dazu essen.

Aber wie ich das am liebsten esse - ich mach mir einen Salat draus, indem ich eine Sauce aus Balsamico-Essig, Öl, Salz, Zucker, Pfeffer, Zwiebel- und Apfelstückchen mit dem Hülsenfrüchte-Getreide-Mix verrühre.

Hülsenfrüchte gehören zu meiner Standard-Ernährung und sind mein Power-Food.

Kidneybohnen verwende ich noch für dieses Rezept:

https://www.youtube.com/watch?v=2iCGobtJ77Q

Wie gesund Linsen sind, wird in dieser Doku gut erklärt:

https://www.youtube.com/watch?v=TByhNAgAZ8M

Industriell verarbeitete Lebensmittel kaufe ich fast überhaupt nicht.

Früher hab ich Kidneybohnen in Dosen gekauft und es war für mich unvorstellbar, trockene Kidneybohnen zu kaufen, die über Nacht einzuweichen und dann zu kochen. So nach dem Motto: Wie kann ich heute schon wissen, was ich morgen essen will?

Aber da hat sich meine Denkweise grundlegend geändert.

Also, ich finde 25 Kg Linsen nicht zu viel. Ich kaufe gerne größere Gebinde, weil sich der Kilopreis dadurch ergeblich reduziert, weil es viel weniger Verpackung braucht, weil ich so auch immer Vorräte habe, mit denen ich arbeiten kann.

Natürlich solltest du solch haltbare Sachen aber auch trocken, kühl und dunkel aufbewahren.