Ist es ein gutes Zeichen fuer die Qualitaet eines Restaurants, wenn dort flaschenweise Wodka verkauft wird?
11 Antworten
Wenn dort "kaltes Vodka" steht, würde ich es nicht als Qualitätsmerkmal sehen.
Nee, ich denke nicht. Das kann auch bedeuten, das man das Essen oder das Restaurant nicht anders ertragen kann.
Zweifel sind angebracht - wenn da ganze Flaschen stehen heisst das noch lange nicht, dass man auch die ganze Flasche haben kann: Interesse an stark betrunkenen Gaesten duerfte sich in Grenzen halten - in Restaurants GEHOBENER KLASSE...
Für mich wäre es kein Qualitätsmerkmal. Meine Meinung ist sicher subjektiv, ich mag Bier und Wein aber keinen Wodka.
Ich würde daraus keinerlei Rückschlüsse auf die Qualität schließen, maximal das die Küche ggf Russisch ist.
Wenn man etwas pro Flasche anbietet dann doch entweder als Witz oder weil die Kundschaft ofter mal mehr Konsumiert.
In einigen Restuarants in Portugal wurde hauswein standardmäßig in 0,5 Karaffe oder mehr serviert statt pro Glas. Nicht weil die Küche so schlecht ist sondern weil die Kunden es trinken.
Sind Ukrainische Inhaber und das Restaurant ist in der Schweiz. Frage ist es gut, das als Witz anzubieten bzw. ist es gut, wenn da Kundschaft flaschenweise W. tankt?
Hauswein ist doch ganz was anderes - ich denke jetzt nicht, dass die da in Basel eine Destillerie im Keller haben... :D
Was die Kundschaft wie trinkt ist doch egal solange es im LAden zivilisiert vorgeht. Ggf wird ja auch der REst der Flasche mitgenommen wenn es z.b. ein Importprodukt ist was für Otto Normal schwer zu bekommen ist.
Ein Stück heimat sozusagen.
Der Hauswein kommt ja auch nicht unbedingt aus dem Restaurant eigenen Weinanbau.
Wie gesagt getränke werden angeboten wie sie getrunken werden. Und trinkverhalten der Kundschaft ist keine Aussage über die Qualität des essens.
Wo ist das Problem wenn z.b. nen Tisch von 10 Leuten nach dem Essen ne halbe flasche trinkt und den rest mitnimmt. Das sind was ? 2 Kurze für jeden?
Die Qualitaet des Gesamten muss stimmen. Als Ukrainische Restaurantbetreiber wuerde ich ja soetwas wie Qwas als Nationalgetraenk hervorheben - keine Drogen... (Das Ding ist zudem nicht weit vom Drogenviertel Basel entfernt - ein Schelm wer boeses dabei denkt...) Was gesundes halt...
Die Qualitaet des Gesamten muss stimmen.
Und da wirkt sich negativ aus wenn was übliches fehlt. Nicht wenn es da ist.
Als Ukrainische Restaurantbetreiber wuerde ich ja soetwas wie Qwas als Nationalgetraenk hervorheben -
keine Drogen...
Ich hab das mal gegoogled und nichts gefunden. Aber dir ist doch wohl bekannt das die meisten Restaurants Alkohol auf ihrer Getränkekarte haben und das das hervorheben von bestimmten Getränken wie z.b. nem alk haltigen Cocktail völlig normal ist?
(Das Ding ist zudem nicht weit vom Drogenviertel Basel entfernt - ein Schelm wer boeses dabei denkt.
In Frankfurt ist das Bahnhofsviertel wg. Drogen in schlechtem Ruf, in unmittelbahrer nähe ist ein Hilton. Es mag sicher Gründe geben warum beides da ist aber ich unterstelle das Hilton hat nicht da aufgemacht weil da Drogen und Junkies sind und ich unterstelle die Junkies sind nicht wg dem Hilton da.
Leute trinken im Restaurant auch mal alk.
Ein Absacker auf kosten des Hauses ist oft dabei.
Ich hab mal gegoogled und nen Griechen gefunden der Ouzu Flaschenweise/Karaffenweise anbietet
https://restaurant-olympisches-feuer.de/getraenkekarte/
Und in Bayern wird das Bier im Brauhaus Literweise angeboten
https://www.braeustuben.de/speisekarten-und-getraenke/
Eben wie die Kundschaft Konsumiert.
Es klingt als suchst du zwanghaft nen Grund warum das Restaurant nicht gut ein kann.
Geh doch einfach mal hin, schau ob es dir gefällt und dann kannst du für dich entscheiden ob du das gut oder schlecht findest.
Sry - Kwas meinte ich
Kwas oder Kwass (veraltet auch Quas; russisch квас) ist ein Getränk aus dem ostslawisch- und teilweise auch südslawischsprachigen Raum, das durch Gärung aus Brot hergestellt wird. Kwas enthält in der Regel 0,05–1,2 Prozent Alkohol und hat, bedingt durch Milchsäurebakterien, eine verdauungsfördernde Wirkung. Der Milchsäuregehalt beträgt rund 0,18–0,48 Prozent.
Naja - ich war gerade im Restaurant hier in UA um die Ecke essen und da haben sie keinen Alk in Flaschen fuer ueber 50 Euro...
Masslosigkeit scheint russisch oder westlich zu sein - schade wenn man dorthin abgleitet. Habe 2018 in D mit einer Alkoholikerin aus dem Baltikum zu tun gehabt und weiss wie es sich anfuehlt, wenn man sich wuenscht, die Zeit zurueckdrehen zu koennen, soetwas von vorneherein zu vermeiden.
Zudem habe ich nicht vor, nahe Messeviertel, Drogen- bzw. Bahnhofsviertel in ein Restaurant essen zu gehen, in dem es einen uebergrossen Ueberschuss an Fleischangeboten gibt. Da ist im Westen soviel an Hormonen und Medikamenten drin. Zudem habe ich dazu in meinen beiden Wahlunterkuenften Restaurants direkt im Erdgeschoss... :)
Naja - ich war gerade im Restaurant hier in UA um die Ecke essen und da haben sie keinen Alk in Flaschen fuer ueber 50 Euro...
Was ist UA? Ich kann nicht gedanken lesen.
Der Preis ist in Restaurants immer etwas höher und wenn das kein 1,5 € gesöff ist ja auch gerechtfertigt. Wo ist das Problem das die das teuer anbieten? Du musst es nicht kaufen.
Masslosigkeit scheint russisch oder westlich zu sein - schade wenn man dorthin abgleitet. Habe 2018 in D mit einer Alkoholikerin aus dem Baltikum zu tun gehabt und weiss wie es sich anfuehlt, wenn man sich wuenscht, die Zeit zurueckdrehen zu koennen, soetwas von vorneherein zu vermeiden.
Nieand wird gezwungen zu trinken und niemand sagt das die alleine getrunken werden. Das klingt als gibst du der Getränkekarte die Schuld am Konsum der Leute.
Doof wenn jemand ein alk Problem hat, noch doofer wenn man sich da nicht an die eigene Nase packt sondern Restaurants die Schuld gibt.
Zudem habe ich nicht vor, nahe Messeviertel, Drogen- bzw. Bahnhofsviertel in ein Restaurant essen zu gehen,
musst du auch nicht. Aber dann versuch auch nicht über das Restaurant zu urteilen.
in dem es einen uebergrossen Ueberschuss an Fleischangeboten gibt.
Warum ist das jetzt Drama?
Da ist im Westen soviel an Hormonen und Medikamenten drin.
Quelle das es woanders anders ist?
Zudem habe ich dazu in meinen beiden Wahlunterkuenften Restaurants direkt im Erdgeschoss... :)
Das ist super dann brauchst du dir ja nicht weiter den Kopf drüber zu zerbrechen.
Ich verstehe wirklich nicht warum du versuchst ein Restaurant oder eine Restaurantkultur schlecht zu machen nur weil die nicht deinen Idealvorstellungen entspricht.
Ich vergleiche Anspruch und Wirklichkeit, Ursache und Wirkung und bilde Zusammenhaenge. Zu einem (kalten) Gericht 'passt' m.E. nicht eine 66 SFR teure Flasche Wodka. Ueberall wird der schoene Schein verbreitet und drin ist nur Muell. Wenn man mit den Folgen konfrontiert worden ist - und die waren wirklich schlimm - sucht man eben nach der Wurzel des Uebels: Jene Dame aus dem Baltikum tauchte dann bei mir auf, wenn sie quasi eine Alkvergiftung hatte nach zig Flaschen Wein etc. und ich sie wieder 'auf die Beine stellen' sollte. Kaum war sie einigermassen fit war sie auch wieder weg und ihre Dienste anbieten - dreimal darfst du raten was...
Es geht auch anders - wenn sie z.B. eine Baseler Spezialitaet also Getraenk anbieten wuerden waere es auch sinnvoll, davon in groesseren Mengen mitzugeben wenn es geschmeckt hat. Umso besser wenn es dann hausgemacht ist.
Wodka sollte m.E. als Medizin in der Apotheke verkauft werden aber das ist jetzt meine subjektive Ansicht. Wodka in Flaschen kenne ich nur aus schlechten Songs (ihr Name war...) - das hat mit (Rest-) Kultur m.E. weniger als wenig zu tun...
Ob es deiner Meinung nach passt ist kein allgemeingültiges Qualitätsmerkmal.
Und wie gesagt es ist nicht Schuld eines Restaurants oder einer Getränkekarte wenn jemand ein Alk Problem hat. Wenn du einen Zusammenhang zw. 50 € Wodkaflasche im Restaurant und alkoholismus siehst hätte ich da gerne ne quelle.
Es geht auch anders - wenn sie z.B. eine Baseler Spezialitaet also Getraenk anbieten wuerden waere es auch sinnvoll, davon in groesseren Mengen mitzugeben wenn es geschmeckt hat. Umso besser wenn es dann hausgemacht ist.
Aha Hochprozentiger Alk ist also dann Sinnvoll wenn er dir gefällt, unabhängig davon ob er zur Küche passt oder nicht aber zur Küche Passender Alk ist nicht Sinnvoll wenn es Wodka ist.
Wie gesagt zwingt man dich weder da zu essen noch da zu trinken. Wenn du da nicht hin willst ist das ok aber dann lass es doch einfach dabei. Wenn es niemand trinken will verschwindets schon von der Karte oder bleibt als Witz.
Sry aber ich weigere mich, fuer offensichtliche Zusammenhaenge Quellen zu zitieren. Das Ausleben einer zu Alkoholismus fuehren koennenden Feiermentalitaet aus Profitgruenden sollte nicht schoengeredet werden.
Ok - Empathietest fehlgeschlagen; meinte mit einem alternativen Getraenk selbstverstaendlich kein hochprozentiges.
Qualitet gibt es m.E. ueberall dort, wo man einen Schritt weiterdenken kann - schade, dass man sich immer wieder durch Gedankenlosigkeit den guten Ruf ruiniert.
Fassen wir zusammen:
- Du hast keine Quelle die Alkolismus mit 50 € Wodka im Restaurant verbindet. Also legen wir das als deine Fantasie ab bis du eine bringst.
- Empathie hat nichts mit dem Alkoholgehalt von Getränken zu tun. Die Qualität eines Restaurants nichts damit ob die hochprozentigen anbieten oder nicht
- Qualität ist das weiterdenken was ja genau das ist was das Restaurant macht wenn es ein Getränk entsprechend der Kundschaft und deren Konsumwunsch anbietet.
Was du machst ist Restaurants nach Fantasiekriterien zu bewerten die keine Allgemeine gültigkeit haben.
Du hast 3 Optionen:
- Hingehen und was essen. Dann kannst du sagen "ich finde dieses Restaurant .... weil....." basierend auf deiner Erfahrung
- Reviews lesen dann kannt du sagen "Kunden halten dieses Restaurant für ... weil ...."
- Keins von Beiden machen und sagen "Ich habe keine Ahnung ob das Restaurant gut ist weil ich weder da gegessen habe noch infos von Leuten habe die da gegessen haben".
Das wären die Sinnvollen Varianten. Die Sinnfreie ist es weiter drauf zu bestehen das deine Kristalllkugel dir anhand der Getränkekarte verrät ob das Restaurant qualitativ gut oder schlecht ist.
Aber dann spiel das spiel doch bitte alleine.
Ich versuche mal Logik reinzubringen:
1.) Es geht mir um die Mengen, in denen Hochprozentiges wie W angeboten wird das ja eigentlich mehr als Medizin behandelt werden sollte.
2.) Praevention hat durchaus damit zu tun, als hochwertiges Restaurant eben max. etwas wie Wein in Flaschen anzubieten - das Anbieten von hoeherprozentigem waere dann eher in kleinen Mengen ueblich.
3.) Ich bin so oft mit meinen GESUNDEN Konsumwuenschen gescheitert dass ich jetzt einfach mal die ungesunden in Frage stelle. Es geht mir um ein jeweils passendes Mass.
Zudem scheinen die anderen irgendwie meiner Meinung zu sein und die Aussage
Je mehr gros das Flasch Wodka, desto mer Schterne die essen.
vielleicht besonders nachdenkenswert...
.) Es geht mir um die Mengen, in denen Hochprozentiges wie W angeboten wird das ja eigentlich mehr als Medizin behandelt werden sollte.
Deine Meinung ist kein Fakt. Wenn du die Behauptung aufstellen willst das Wodka primär medizin ist die missverwendet wird bitte mit Quelle.
2.) Praevention hat durchaus damit zu tun, als hochwertiges Restaurant eben max. etwas wie Wein in Flaschen anzubieten - das Anbieten von hoeherprozentigem waere dann eher in kleinen Mengen ueblich.
Quelle für die Behauptung das Gäste weniger konsumieren wenn sie 10 Gläser statt einer Flasche bestellen müssen für die selbe Menge?
3.) Ich bin so oft mit meinen GESUNDEN Konsumwuenschen gescheitert dass ich jetzt einfach mal die ungesunden in Frage stelle. Es geht mir um ein jeweils passendes Mass.
Was nichts mit der generellen Qualität des Restaurants zu tun hat.
Zudem scheinen die anderen irgendwie meiner Meinung zu sein und die Aussage
So wie der der sagt
Wo betuchte Kundschaft tafelt kann es so schlecht nicht sein. Und wer keinen Wodka mag findet sicher auch was anderes.
Oder den satz den du so nachdenkenswert findest
Je mehr gros das Flasch Wodka, desto mer Schterne die essen.
Wenn ich den richtig lese steht da ja "je größer die Flasche Wodka desto mehr Sterne das essen". Was, wenn man bedenkt das Sterne ein Qualitätsmerkmal der Hotelerie und Gastronomie sind bedeuten würde je mehr Wodka desto besser.
https://www.gutefrage.net/frage/braucht-man-immer-eine-quelle-um-auszusprechen-was-jeder-sieht
Logikaustausch ist meist wichtiger als Quellen.
10 Glaeser bestellt keiner - das ist zu peinlich! Nach 8 Glaesern Wodka ist jemand dazu normalerweise auch garnichtmehr in der Lage... :D
Meine Qualitaetsansprueche koennten z.B. sein: Grosse vegetarische Auswahl, BIO Ware,... sucht man oft vergeblich. Deswegen gehe ich in UA so oft essen was ich mir in ME oft nichtmehr antue...
Ja klar - je besoffener desto weniger faellt schlechte Qualitaet auf. Also mit Quellen kommt man da nicht weit aber mit einmal nachdenken bitte... :D
Nein. Und diese Formulierung ist auch schräg.
Man kann in jedem Restaurant Spirituosen Flaschenweise erhalten. Je mehr gros das Flasch Wodka, desto mer Schterne die essen.