Zeit für eine Debatte!

Berliner! 67%
Pfannkuchen. 22%
Krapfen! 11%
Festnachtsküchle? 0%
Kremmel. 0%

18 Stimmen

NackterGerd  25.01.2025, 19:40

Wie kommst du auf Festnachtsküchle

Ich kenne nur Fasnachtsküchle. FASNACHT = Fasching 🎊 Karneval 🎊...

JuloMania 
Beitragsersteller
 25.01.2025, 21:43

Keine Ahnung, ich habe das auf einer Karte auf Google gesehen, haben die wohl selbst falsch geschrieben.

2 Antworten

Pfannkuchen.

Hallo JuloMania, 👋

Zeit für eine Debatte!
Das süße Gebäck mit Marmaladenfüllung heißt...

✅ Pfannkuchen 

bzw. 👉 Berliner Pfannkuchen 

Hier in 🐻lin sind

dette "Pfannkuchen“❗️

Und diese Pfannkuchen heißen

woanders oftmals "Berliner“, weil se

zufällig in Berlin ma erfunden wurden. 🥳

Genauer gesagt, sind das:

"Berliner Pfannkuchen“. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Wer hat den Berliner Pfannkuchen erfunden?

Auch wenn es im 16. Jahrhundert schon in Norddeutschland in Schmalz gebackene Hefeballen gegeben haben soll, gibt es mehrere Legenden.

Die schönste geht laut Innungsbäcker so:

Vor gut 230 Jahren wollte ein Berliner

Zuckerbäcker unter Friedrich dem Großen

als Kanonier dienen. Er wurde allerdings als

wehruntauglich befunden, durfte aber als

Feldbäcker im Regiment bleiben. Aus Dank

backte er mangels Backofen in Pfannen

kanonenkugelförmige Hefeteigstücken in

heißem Fett über offenem Feuer.

Kann man sich Berliner Pfannkuchen selbst backen?

Das geht einfacher als man denkt – man braucht für das Berliner-Pfannkuchen-Rezept noch nicht mal einen Backofen.

Um sie richtig durchzubacken und dabei nicht zu braun werden zu lassen, wäre eine Fritteuse perfekt.

Aber ein mit Fett gefüllter Topf geht auch.

In dem Fall kommt dann am besten ein
Braten-Thermometer zum Einsatz.

https://cdn.book-family.de/travelbook/data/uploads/2023/09/393862967.jpg?impolicy=channel&imwidth=992

https://www.travelbook.de/weltspeisen/rezepte/berliner-pfannkuchen-rezept

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

In 🐻lin werden übrigens keene

🐻liner jegessen!😂

~~~~~~~

LG 🙋🏻‍♀️🪶

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Tägliches berechnen ALLER Kohlenhydrate

JuloMania 
Beitragsersteller
 25.01.2025, 19:02

Ich verstehe aber nicht warum! Die werden doch nicht in der Pfanne gemacht!😅 Aber Hauptsache die Pfannkuchen aus dem Westem "Eierkuchen" nennen, obwohl jeder Kuchen aus Eiern besteht.

Berliner!

Ich sage immer Berliner.

7veren⁷