Was esst ihr an Heiligabend?

Bachforellenfilet mit Schwarzwurzelgratin als Vorspeise; danach Reh-Nüsschen mit glacierten Maronen, Quitten-Confit, Grünkohl und Kartoffelklößen.

aber mit Brötchen, statt Salat.

Mal sehen, was der Kühlschrank so hergibt.

Da gibt es eine leckere Heurigenjause, deftiger Schinkenspeck, kalter Braten, scharfer Senf, Kren, diverses eingelegtes Gemüse und dann noch als Extra Rührei mit Speck und Säften.

Ente mit Rotkohl, Schwarzwurzeln, brauner Soße und Knödeln.