"Musst du denn klein oder groß?" - Darf ein Lehrer so eine peinliche Frage stellen, wenn man während dem Unterricht ganz dringend auf Toilette muss!?

Ich glaube nicht, dass dem rechtlich irgendetwas entgegensteht, so etwas zu fragen, aber es steht Dir auf jeden Fall natürlich frei, die Antwort auf die Frage zu verweigern und z.B. zu sagen: "Darauf will ich nicht antworten".

Er muss einen Toilettengang ohne jegliche Nachfrage zustimmen. Sonst macht er sich strafbar.

Gesetzlich sicher nicht verboten. Aber auf jedenfall unpassend und irrelevant das zu fragen.

Davon hängt die Dauer deiner Abwesenheit ab und er muss entscheiden, ob das zu verantworten ist.