zB. FRoSTA

Und auch hier:

Unser Hähnchenfleisch beziehen wir aus EU-zertifizierten Betrieben in Thailand und Brasilien und informieren über die Herkunft transparent auf jeder einzelnen FRoSTA-Packung.

https://www.frosta.de/

⚠️❗Ich bin so kritisch, weil ich mal ein Video gesehen habe, wo ein Laden, ich glaube es war in Indien, das Trinkwasser aus dem Klo aufbereitet und es dann verkauft hat!

Wie bitte kann man soetwas nur verkaufen, geschweige denn freiwillig essen !?!?

Diese Screenshots mit Rezensionen sind mal nur ein Beispiel von Millionen solcher Lebensmittel-Herstellern! (Ich will nicht nur eine bestimmte Firma verurteilen. Diese hier nehme ich aber als Beispiel)

Ich habe alle Rezensionen und Bewertungen von dieser ein und derselben Firma gelesen, und das läuft nicht nur bei wenigen Firmen so!

Und da wurde mir eines klar.

Ich selbst arbeite in einem Holzwerk mit Ausländern, Mindestlohn, Stress, usw., und dort geht es unterirdisch zu! (Wer noch nie als Billige Arbeitskraft gearbeitet hat, weiß nicht was ich meine.)

Da kann ich es mir sehr gut vorstellen, das bei solchen Zuständen absolut NULL (0) auf Hygiene geachtet wird.

Wer bis jetzt immer noch nicht verstanden hat, was ich meine: z.B. spucken die bei uns einfach aus Spaß irgendwo hin - stellt euch vor, dass sie es sicherlich auch bei Lebensmitteln tun.

Wie kann man bitte soetwas nur essen??????

Übrigens, ich habe eine ähnliche Fragen bezüglich Hygiene-Bedienungen in Restaurants, Bäckerei, oder sogar der Herstellung von Wurst, u.ä. gestellt. Ich empfehle mal auch da vorbeizuschauen:

McDonald's u.a.

Bäckerei/Wurst-Herstellung

Und kann man da irgendwie mal einen "Lebensmittel-Controller" vorbeischicken?

Es ist eine ziemlich teure aber leckere Wurst!

Vergangenes Jahr wurden insgesamt 160 Bürgerinnen und Bürger ausgelost, die dem Bundestag Vorschläge bezüglich der künftigen Ernährungspolitik machen sollten. Die Vorschläge - über die letztlich aber dennoch Abgeordnete entscheiden - stehen nun fest. Neun Vorschläge wurden es insgesamt - als besonders wichtig eingestuft wurden die folgenden:

Kostenfreies Mittagessen für Kinder

Bundesweit soll es, so besagt die Empfehlung des Rates, täglich an Kitas sowie Schulen ein kostenfreies, gesundes Mittagessen für Kinder geben. Derzeit können nur armutsgefährdete Kinder eine kostenfreie Mahlzeit beziehen. Der Bürgerrat denkt, durch eine Ausweitung dieses Angebotes für alle Kinder könnte die gesunde Ernährung gefördert werden. Der Bund soll in dem Szenario mindestens die Hälfte finanzieren - der Rest ist Ländersache. Vorgeschlagen wird eine gestaffelte Einführung innerhalb von acht Jahren, begonnen in den Kitas.

Label und Mehrwertsteuersätze

Der Bürgerrat empfiehlt außerdem ein staatliches Label für bewusstes Einkaufen. Auch sollen genießbare Lebensmittel durch den Einzelhandel verpflichtend weitergegeben werden. Weiter sollen bei Produkten aus tierischer Erzeugung die Lebensbedingungen sowie die Herkunft der Tiere transparent dargestellt werden.

Als besonders wichtig wurde ebenfalls ein neuer Steuerkurs für Lebensmittel betrachtet.

Weitere Vorschläge

Die Empfehlungen schließen darüber hinaus auch eine angepasste und ausgewogene Verpflegung in Krankenhäusern, sowie Reha-, Senioren- und weiteren Pflegeeinrichtungen, ein.

Auch soll auf Empfehlung des Rates künftig eine Altersgrenze für Energydrinks geben.

Nötig sei auch mehr Personal für Lebensmittelkontrollen und eine Verbrauchsabgabe zur Förderung des Tierwohls.

Unsere Fragen an Euch: Haltet Ihr einen solchen Bürgerrat für sinnvoll? Wie bewertet Ihr die Vorschläge? Welche sollten umgesetzt werden, welche eher nicht und weshalb?

Wir freuen uns auf Eure Antworten und wünschen Euch einen guten Start in die Woche.

Viele Grüße
Euer gutefrage Team

Quellen:
https://www.tagesschau.de/inland/gesellschaft/buergerrat-ernaehrung-100.html
https://www.tagesschau.de/inland/innenpolitik/buergerrat-ernaehrung-ausgelost-100.html

Habt ihr das gut vertragen?

Ich habe gerade zwei davon gegessen und fragte mich ob das alles auch überprüft wird was die Herstellung mit den Haselnüssen betrifft.

Denn die wird ja in der Türkei produziert bzw.die Haselnüsse stammen von dort.

Ich hatte noch nie davor Lokum gegessen, war etwas gewöhnungsbedürftig nicht so wie man von anderen Speisen kennt.

Hallo

Ich bin ein ziemlich sensibler Mensch geworden, was dass Essen angeht. Aufgrund von Vergänglichen Ereignissen im Urlaub (meiste in der Ukraine, in Odessa).

Da habe ich manchmal so ganz normale Sachen gegessen wie ein Pfirsich oder ein Schoko Croissant, und musste mich danach übergeben, nach dem Pfirsich sogar bis zu 4 mal. Das war im Jahr 2013 und 2016 dann wegen dem Schoko Croissant.

Aufgrund dessen bin ich sehr streng und schaue immer auf das Mindesthaltbarkeitsdatum.

Jetzt frage ich mich, warum kann ich in Deutschland alles unbedenklich essen, wo hingegen ich in anderen Europäischen Ländern direkt alles hinterfragen muss und immer sehr genau auf das Mindesthaltbarkeitsdatum schaue. Ich mache dass einfach aus dem Grund, da ich einfach nicht will, dass ich etwas esse und mir wieder von irgendetwas schlecht wird und ich mich übergeben muss..

Nun meine Frage: Ist Deutsches Essen wirklich sicherer als das in anderen Europäischen Ländern? Und was genau macht das Deutsche Essen so sicher?

Würde mich über gute Antworten freuen. :)

Ich habe das hackfleisch aufgetaut und habe die Masse für Hackfleischbällchen (Frikadellen) mit den Gewürzen mit den Händen vermischt. Dann habe ich mir 5 x die Hände waschen müssen weil meine Hände so mit weissen kleprigen Belag voll waren ähnlich wie Schmalz oder Vaseline. das fast seife nichts half. Ist das faschierte /hackfleisch so fettig oder ist es schon schlecht . habe sowas noch nie gehabt.

Hallo Leute ich arbeite in einer Bäckerei, und letztens kamen zwei Lebensmittelkontrolleure und haben den laden halt Kontrolliert und paar Notizen gemacht, sie haben ihren Ausweis gezeigt und ihre Visitenkarte gezeigt. So und mein chef meinte so ich hätte die nicht reinlassen dürfen, ich hätte ihn vorher anrufen müssen und so. Also jetzt zur meiner Frage ich habe alles richtig gemacht oder? Das ich sie reingelassen habe und so ? Oder wäre das richtig gewesen was mein Chef wollte? Villt. Kennt sich ja jemand sind so was aus , was man drauf oder nicht bei der Kontrolle! LG :)

siehe Bilder:

Darf ein Döner-Imbiss den Spieß, der bereits am Grill hing zurück in die Tiefkühltruhe legen und am nächsten Tag aufhängen, grillen und daraus wieder Döner verkaufen?

Wann dürfen Lebensmittelkontrolleure einen Einzelhandelsbetrieb mit Lebensmitteln ( vorübergehend ) schließen, oder wo findet man dazu die entsprechenden Gesetze oder Verordnungen ? Kann mir hier jemand weiterhelfen ?

Hallo,

wir waren heute Mittag in einem Imbiss etwas essen und haben dort (finde ich) sehr eklige dinge gesehen. Wir hatten eine Portion Pommes bestellt, als diese in der Fritteuse waren hat ein Mitarbeiter die Schränke etc. abgewischt und den Schwamm immer wieder in einem auf dem Boden stehenden Eimer ausgewaschen. Er hat dann das Dreckwasser in die Spüle geschüttet die direkt neben der fritteuse und der Schüssel für die Pommes ist. Kennt man ja von zu Hause das Wasser nunmal auch zu allen Seiten ein wenig spritzt. Fand ich sehr eklig, das Wasser war richtig schwarz!

Dann standen unsere Pommes in der Schüssel auf dem Thresen und die beiden Männer die vorher da waren gingen weg. Es kam dann eine Frau, legte eine Schürze an, guckte in die Schüssel, wühlte drin rum und suchte sich mehrere male Pommes raus die sie dann aß.

Nach weiteren 2-3 Minuten kamen dann die Männer wieder, machten unseren Teller fertig und stellten ihn uns hin. Mein Mann reklamierte das essen aufgrund unserer Beobachtungen. Leider sah man das ganz und gar nicht ein, gab uns aber dennoch unser Geld zurück.

Als wir gehen wollten und mein Mann zu mir rüber kam stand ich mit dem Blick zum Thresen und sah wie unser Teller nicht etwa im Müll landete, sondern direkt an die nächste Kundin gegeben wurde.

Jetzt ekel ich mich wirklich selten. Aber das fand ich wirklich unhygenisch. Ich hatte erst überlegt den Chef zu informieren, wurde aber leider von meinem Mann gebremst der mir mitteilte das der Herr der uns das Geld erstattete der Inhaber war. (mein Mann arbeitet im selben gebäude und kennt ihn daher ein wenig)

Jetzt überlege ich ob ich es gut sein lassen sollte oder ob ich das melden müsste. Denn eigentlich sollten doch andere Kunden gewarnt werden oder nicht?

Grade im Bereich der Gastronomie (oder allgemein im Lebensmittelbereich) sollte man doch etwas genauer hinsehen und handeln. Mein Mann arbeitet selber mit Lebensmitteln und würde sich sowas was die da machen niemals wagen. Ich war auch kurzzeitig in der Gastronomie tätig, nie wäre ich auf solche Gedanken gekommen dreckiges Wasser neben das essen zu schütten oder mit meinem Fingern im essen anderen zu stochern.

Was meint ihr?

Hallo, ich bin gelernter Koch und würde gerne eine Ausbildung zum Lebensmittelkontrolleur machen.

Ich habe gehört, es reicht eine Zusatzausbildung (z.B: Diätetisch geschulter Koch) für die Aufnahme zu der LMK Ausbildung?

Und noch was: für die Ausbildung würde ich mit meiner Freundin nach D- Dorf ziehen, kann ich nach Beendigung der Lehre auch in Hamburg arbeiten, oder gibt es Bundesländer Spezifische Ausbildungen?

Wie läuft eig. die Ausbildung ab? 6 Monate Schule in Düsseldorf, aber was kommt noch auf mich zu?

Am wichtigsten ist mir, zu wissen, ob ich mit einer diätetischen Kochschulung angenommen werde :))

Ich danke euch!