Kimberly Guilfoyle schloss ihren Juris Doctor an der University of California mit magna cum laude ab. Dann ging sie als TV-Moderatorin zu CNN und moderierte mit Anderson Cooper. Kurze Zeit später wechselte sie zu Fox News und wurde dort Moderatorin von The Five. Bei Fox News wurde sie wegen sexuell übergriffigem Verhalten, unter anderen zeigte sie Fotos männlicher Genitalien anderer offen herum und wurde entlassen. Sie heiratete Gavin Newsom, demokratischer Gouverneur von Kalifornien um selbst die Scheidung einzureichen und ein Jahr später die Trennung zu erzielen. Danach heiratete sie wieder und reichte kurze Zeit später die Scheidung ein. Danach war sie mit Donald Trump Jr. liiert, sie haben sich getrennt.
Sie wurde stellvertretende Kampagnenleiterin von Trump 2024. Jetzt ist sie designierte Botschafterin der USA in Griechenland.