12 Volt sind zwar nicht mehr auf dem Diagramm, aber die Aussage des Diagramms ist klar. Der Eisendraht ist ein Kaltleiter, d.h. er leitet im kalten Zustand besser. Ohne Kühlung steigt die Stromstärke nicht linear zur Spannung (weil der Widerstand mit der Erwärmung zunimmt), mit Kühlung jedoch schon. Bei 12 Volt ist die Differenz natürlich entsprechend größer.
Übrigens Widerstand hat nichts mit wieder zu tun (ohne ie).