Welche Soßen gibt es bei Penny die ich als Diabetiker Typ 2 essen darf, sodass nicht mein Blutzucker zu stark steigt?

Nur die mit Süßstoff.

Aber ich würde umsteigen auf Kräuterbutter. Da sind gar keine Kohlendydrate drin.

Keine Fertigsoßen würde Ich mal sagen, Essig und Öl ist auch ab und zu ganz schmackhaft.

Schau doch mal bei den Lebensmitteln auf die Nährwerttabelle.
...da stehen immer die Kohlenhydrate per 100 g o. 100 ml drauf.
in Fertigsoßen ist meistens sehr viel Zucker.
...es ist natürlich am besten, Soßen selbst zu machen, statt Fertigsoßen zu kaufen... schmeckt außerdem besser!