Kann man geräuchertes Fleisch ungekocht essen?

4 Antworten

probier den schinken ob er schmeckt, , ein geräucherter schinken ist eine delikatese,das hast du doch am preis schon gemerkt

Rosswurscht  10.08.2017, 09:49

Na ob der von Penny auch ne Delikatesse ist? ;-)

ArchEnema  10.08.2017, 10:39
@Rosswurscht

Dass er am Stück ist und nicht aufgeschnitten lässt jedenfalls hoffen. ;-)

Geräuchertes ist verzehrfertig :)

Man sollte geräuchertes (und gepökeltes) Fleisch generell nicht braten oder grillen, dabei sollen krebserregende Stoffe entstehen.

Alles, was geräuchert ist, kann man ohne weitere Zubereitung zu sich nehmen.

Rauchfleisch kann man roh essen, so was wie Schwarzwälder Schinken.