Befähigungsprüfung Gastgewerbe?
Hallo Leute, ich eröffne in ein paar Monaten einen Gastro-Betrieb in Niederösterreich und wollte Fragen, ob kürzlich jemand eine Befähigungsprüfung in der Gastronomie abgeschlossen hat. Ich habe einen 500 seitigen, sehr detaillierten Lernkatalog bekommen und frage mich nun, wie genau die Fragen bei dem Test selbst wirklich sind. Jedes Produkt mit den richtigen Umsatzsteuersätzen sowie jegliche Gesetzestexte aus dem Stegreif sagen zu können, wird etwas taff.
TL;DR Ich frage euch, wie schwer die Befähigungsprüfung Gastronomie im Endeffekt ist?!
LG Flo
1 Antwort
Ich finde das einfach super - Bei uns in Deutschland kann jeder Depp, der nicht vorbestraft ist und keine Steuerschulden hat einen Gastrobetrieb eröffnen. Lediglich muß er bei der Industire und Handelskammer an einem so genannten Frikadellenkursus teilnehmen - wegen der Hackfleischverordnung, damit er die Gäste nicht aus Verdehen mit Gammefleisch vergiftet.
In Österreich gibt es, anders als bei uns, eine Kassen und Signaturpflicht. Es wäre auch hier in Deutschland, mehr als nötig so eine Prüfung einzuführen - Dann gäbe es auch weniger Pleiten in der Gastrnomie.
Also lerne fleißig und werde ein guter Gastonom. Vieles ist jetzt lästig aber für Deine Zukunft als Gstronom, der seinen Beruf ernst nimt sehr wertvoll
Viel Glück
LG
henry48
Hey,
Vielen dank für die Glückwünsche. Und ja ich werde mein Bestes geben.
Lg
Flo