Gugelhupf – die meistgelesenen Beiträge

Wenn ich einen Kuchen in einer Gugelhupf Form backe dann ist der Boden am ende so hochgebacken. Der Boden ist nicht gerade. Was kann ich machen um dieses zu verhindern?

Hallo, habe vor einen Barbie Kuchen für meine Nichte zu Backen. Benötige hierfür einen Gugelhupf.. Das Rezept das Sie so mag ist jedoch auf einen Kastenkuchen ausgelegt.. wie genau ändert sich die Backlänge und ist das überhaupt möglich?:)

Der Gugelhupf ist mir leider in der Form kleben geblieben und liegt jetzt in drei Teilen da. Kann man den wieder zusammenkleben?

Hallo wie in der Frage beschrieben . Die Masse die ich gemacht habe sieht echt viel aus . 250g butter 500g Mehl 5 eier usw aber nur 1 pk Backpulver . Trotzdem alles in die Form ? Form ist ca 22 cm Durchmesser . Es ist eine Gugelhupf Form

Ich backe einen Kuchen und weiß noch nicht, Wie viel Schokolade ich dafgür brauche.

Ich habe eine Gugelhupfform mit ca. 20 cm Durchmesser

Hallo :-) Ich will am Wochenende einen Marmorgugelhupf backen. Ich habe auch schon in meinen schlauen Backrezeptebuch nach Rezepten gesucht... Doch da steht einfach nur "Gugelhupfform".. Welche Größe muss ich kaufen? 22? 24? 26? 28? Gibt es noch welche? Was ist die Standardgröße?? Danke im Vorraus :)

Hallo

Brauche dringend eure Hilfe... Bin beim Backen gerade, den ersten Kuchen ist schon im Backofen... Jetzt habe ich beim aufräumen das Öl entdeckt.. was ich eigentlich als Backzutat zugeben müsste/ sollte...

Wie ist das nun, Neuen Kuchen Backen oder " Glück" auf ausprobieren und hoffen das er net steinhart wird. Ist Öl wichtig und Margarine beim Backen???

Hoffe ihr könnt mir weiterhelfen, was ich machen könnte um den Kuchen zu retten... :)

Vielen Dank im Vorraus ... :)

LG Sunny

Hallo.

Ich habe bisher immer die unförmigen, eingerissenen Mugel wegschneiden müssen und mich geärgert. Das Rezept geht ungefähr so:

Eier trennen, Schnee aufschlagen, Dotter mit übrigen Zutaten (1/2 Mehl 1/2 geriebene Nüsse, Butter, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, etwas Milch) verrühren und Schnee unterheben. ca. 35 Minuten bei 170°C Umluft.

Ich fette die Form, manchmal staube ich sie mit Mehl, manchmal mit Parniermehl, manchmal lasse ich sie nur als Fettschicht - denn es macht keinen Unterschied:

Das Ergebnis ist immer das Selbe: Der Kuchen geht unregelmäßig bauchig auf und reißt am Zenit, die Risse werden knusprig, der Gugelhupf schief, wenn ich ihn stürze. Geschmacklich wirklich top, aber die Form macht mich traurig.

Wer kann helfen?

Ich back gerade einen Gugelhupf :D und da heisst es ich brauche 200g Zucker. Darf ich auch Staubzucker nehmen? Sonst habe ich noch Feinkeistall Zucker also was ist besser? Also vom Feinkristall zucker hab ich nicht mehr viel und wenn staubzucker auch ginge wäre es toll.. Denn sonst müsste ich jetzt schnell feinkristallzucker kaufen gehen.. Brauche rat!!

Ich habe einen gugelhupf gebacken und ich bin mir nicht sicher ob ich in kalt oder noch heiß umdrehen soll

LG Paul

Frage steht oben danke schonmal im vorraus.

Hallo Leute. Eine Freundin komm heute auf Besuch und hat mit 3 gugelhupf, schoko-becher-gugelhupf gemacht da wir uns so selten sehen.

Folgendes Rezept: https://www.gutekueche.at/schoko-becherkuchen-rezept-23679

Sie mein die sind 2 Woche ohne weiteres um Kühlschrank haltbar.

Wenn Sie so lange um Kühlschrank halten wäre das toll da ich zum Frühstück vielleicht einen viertel bis maximal halben esse...

Ich gehe eher von einem viertel pro Frühstück aus.

Was meint ihr? Einfrieren will ich eher nicht, auch wegen Platzmangel.

Mfg ich 😁

Wer hat auch den Silikonprinz von Tupperware und kann mir dafür die besten Rezpete nennen?

Ich habe ja einige Rezepte zum Backen in einer normal großen Springform, aber der Silikonprinz ist ja wesentlich kleiner. Wenn ihr mir sagen könntet, wie man die Rezepte von großem zu kleinem Gugelhupf umrechnet wäre mir auch sehr damit geholfen! Danke vielmals:-)

Aus altem Brot kann man arme Ritter machen oder einen Weckauflauf.

Aber: Gibt es ein Rezept für alten Gugelhupf? Ich habe jede Woche etwas über. Der ist dann trocken und es tut mir sehr leid ihn wegzuwerfen.

Bestimmt gibt es irgendwo auf der Welt ein Familienrezept für solche Fälle.

Ich würde gerne etwas anderes aus dem "Gugelhupf rührteig" etwas mehr machen, also keinen Gugelhupf irgendwas anderes. Habt ihr ideen?

Hey ich möchte gerne einen Zitronenkuchen in ner Gugelhupfform backen mit diesem Rezept:

Das Problem ist, dass im Rezept steht eine Form (22cm). Ich habe aber nur eine etwas größere Form mit 26cm. Kann ich da das Rezept anpassen irgendwie? Ich finde kein Rezept mit 26cm Gugelhupfform Zitronen

Würde mich über Hilfe freuen ;)

Kathrin

Bei mir war es ein Gugelhupf