zerklopftes Ei?
hallo - wird da nur das Eigelb zerquirlt oder Eigelb & Eiweiss?
wer ist da Experte in diesem Fachgebiet ...... ;o) - danke
3 Antworten
Das hängt davon ab, was Du machen willst? Rührei? dann zerquirlst Du Eigelb und Eiweiß Eischnee? dann nimmst Du nur das Eiweiß Kuchen? dann rührst Du das Eigelb ein, zerquirlst das Eiweiß zu Eischnee, der dann am Schluß untergezogen wird
Also Hefeteig. Hier können die Eier komplett, also Eigeld mit Eiweiß zusammen verquirlt werden. Guten Gelingen + guten Appetit!
in welchen ländern kann man denn mit ei GELD bezahlen?????
Meinst Du ein Rührei? Wenn ja, dann wird das Ei komplett mit einer Gabel aufgeschlagen und in eine kalte Pfanne gegeben und dann gebraten.
Wenn da nur Ei steht, ist das ganze Ei gemeint. Zerklopft heißt, dass du es mit einer Gabel schlägst und zwar so lange, dass Eiweiß- und -gelb komplett zu einem geworden sind.
ich möchte ein Zopf backen .... ;o)