Hallo,
Ich versuche mich immer so Gesund wie möglich zu ernähren, deshalb bin ich vor ca. 4 Jahren Veganerin geworden und verzichte auch schon seit langem auf stark verarbeitete Lebensmittel.
Eigentlich dachte ich, indem ich viel Gemüse und Obst in Kombination mit Nudeln, Reis und Kartoffeln esse, tu ich schon sehr viel gutes für meinen Körper.
Jedoch habe ich in letzter Zeit immer wieder Artikel oder Posts (meistens von roh veganern) gelesen, in denen stand, dass Glutenhaltige Lebensmittel, stärkehaltige Lebensmittel und sogar Nüsse stark für die Schleimbildung im Körper verantwortlich sind.
Wenn man dazu bedenkt, dass wir Menschen die einzigen Lebewesen sind, die ihr Essen kochen, frage ich mich ob diese Posts nicht sogar Recht haben.
Meint ihr, man kann Gluten (und andere Schleimverursachende Lebensmittel) ohne Bedenken essen oder haben diese Lebensmittel wirklich einen negativen Einfluss auf den Körper?
