Wird die Gelatine noch hart?
Hallo ,
habe für Freunde zur Hochzeit ein Geschenk aus Gelantine basteln wollen. Habe 1,9l Wasser angesetzt und die Gelatine aufgelöst.Mit blauer Lebensmittelfare eingefärbt steht sie jetzt seit einer Stunde im Kühlschrank und ist wie Wasser :-(
Wird die noch fest??? Sonst muss ich nämlich heute abend noch Wackelpudding als ersatz nehmen .
Lg Miriam
4 Antworten
Für einen 1/2 l Flüssigkeit benötigt man 1 Päckchen à 6 Blatt Gelatine oder 1 Päckchen gemahlene Gelatine, da du 4 Päckchen genommen hast. dürfte das reichen. Allerdings ist es eine gewaltige Menge, das kann dauernd bis sie hart wird. Am besten ist, du füllst sie in ein flaches Gefäß, dann geht es schneller und drehst den Kühlschrank etwas hoch, dann ist nur noch Geduld gefragt zwinker...gutes Gelingen :-)
Wenn du die entsprechende Menge Gelatine genommen und auch richtig angerührt (eingeweicht und erhitzt) hast sollte das ganze fest werden.
Da das in deiner Beschreibung nicht ganz ersichtlich ist: Hast du die Gelatine nur aufgelöst oder auch aufgekocht? Die muss auf jeden Fall aufgekocht werden, damit sie fest werden kann.
LG
Gelatine muss nicht gekocht werden, sie muss nur eingeweicht werden und in eine warme Masse/Flüssigkeit gegeben werden, damit sie sich ordentlich auflöst.
Was meinst du mit angesetzt. Nur eingerührt? Also am besten wäre, du löst sie in wenig flüssigkeit auf dem herd auf - nicht kochen - und gibst sie dann zu der restlichen Flüssigkeit. 1,9 l erscheint mir viel. Hast du dann 2-3 Pack Blattgelatine (ca. 20 Blätter) aufgelöst? Ich würde sagen - überleg Dir schonmal einen Plan B....