Wie werden Zwiebeln besser verdaulich?

2 Antworten

Entweder andünsten in Olivenöl oder (gerade wenn sie in den Salat sollen) in Zitronensaft einlegen. Dann blähen sie nicht so im Magen.

Wenn du sie roh verwenden möchtest, dann vorher (geschnitten) mit kochendem Wasser überbrühen. Wenigstens etwas verträglicher sind sie dann...

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