Wie viel Fett kann der Körper maximal an einem Tag speichern?
Mal angenommen man isst an einem Tag 7000 Kalorien mehr als sein Gesamtumsatz. Nimmt man dann tatsächlich an einem Tag 1 Kilo Körperfett zu oder gibt es da Einschränkungen?
Vielen Dank
1 Antwort
Wie viel Fett kann der Körper maximal an einem Tag speichern?
Das lässt sich pauschal nicht sagen.
Die Zeit, die Deine Nahrung braucht bis sie wieder ausgeschieden ist, nennt man intestinale Transitzeit. Diese setzt sich im Wesentlichen aus der Magenverweildauer, der Verweildauer im Dünndarm und der Verweildauer im Dickdarm zusammen.
Im Magen beträgt die Verweildauer je nach Nahrungsmittel zwischen 1 und 7 Stunden (je nach Energiedichte der Nahrung). Sie beträgt bei Getränken etwa 1 Stunde, bei Milch, Nudeln, Reis, Weißbrot und gekochten Kartoffeln ca. 2 Stunden, bei Rührei, Sahne, Mischbrot, einige Gemüsesorten und gekochtem Fisch ca. 3 Stunden, bei gekochtem Geflügel, Vollkornbrot, vielen Gemüsesorten und gebratenen Kartoffeln ca. 3 Stunden, bei Fleischgerichten, Hülsenfrüchten und Fettfischen etwa 5 Stunden, bei sehr fette Speisen wie Gans, fettem Schweinebraten, Ölsardinen oder Aal ca. 7 Stunden.
Im Dünndarm bleibt das Essen weitere 1–3 Stunden.
Dann kommt es in den Dickdarm, dort bleibt das Essen zwischen 1 und bis zu 4 Tagen und dort werden die Kohlenhydrate verarbeitet. Wenn du viele Ballaststoffe isst, verkürzt das die Verweildauer im Dickdarm auf 20 bis 28 Stunden, da Ballaststoffe das Stuhlgewicht und -volumen erhöhen.
Der Körper benötigt also Zeit, um die gegessene Nahrung zu verstoffwechseln. Und das kann eben ein bis vier Tage dauern. Es ist nicht so, dass sofort nach dem Schlucken das in der Nahrung enthaltene Fett in die Fettdepots gelangt.
Alex
Aber aus einem Überschuss von 7000 Kalorien werden dann in jedem Fall 1kg Körperfett entstehen
Das hängt davon ab, was Du die nächsten Tage isst. Wenn Du innerhalb einer Woche 7.500 kcal mehr isst, als Du umsetzt, wirst Du aber ein Kilogramm Fett einlagern: https://www.fettrechner.de/kalorienrechner/kalorienueberschuss/index.php.
Aber aus einem Überschuss von 7000 Kalorien werden dann in jedem Fall 1kg Körperfett entstehen oder wird ein Teil des Überschusses nicht verwertet oder geht in erhöhte Wärmeentwicklung?