Wie nennt man/nennt ihr das Innere des Brotes/der Brötchen?
Moin zusammen :-)
Ich gebe diese Frage eines Freundes weiter, da ich mit meinem Wissen nicht zufrieden bin.
Ich weiß zwar, dass es für das weiche Innenleben die Bezeichnung Krume gibt - aber ich verwende sie nicht, ich kenne sie nur.
Laut Aussage meiner Freundin heißt es in Rezepten einfach nur das Innere vom Brötchen. Daher wäre es schön, wenn ihr mir schreiben würdet, wie ihr das nennt.
Und nicht nur schön - es wäre sogar spannend zu erfahren, ob vielleicht sogar eigene Begriffe in den unterschiedlichen Dialekten existieren.
Danke schön schon mal vorab! :-)
42 Antworten
Wir in Bayern sagen Mollen (gesprochen: Moin), das allerdings auch zu ➴
" Mollen, die [Moin] 1das Weiche im Brot - 2 langweiliges, unfreundliches Frauenzimmer (fade Molln...)"
Ich schätze mal, dass das bairische Mollen auch aus dem Lateinischen stammt:
mollis, molle - weich
mollica - der weiche Teil des Brotes.
Und so heißt es im Italienischen auch.
Wer sagt's denn: Wir Bayern sind international! : ))))
Merci für's Sternderl
Weil ich diese Frage selbst grad gestellt hab und mir als Antwort diese hier verlinkt wurde, nenne ich einfach meine Bezeichnung.
Ich komme aus Oberbayern, da heißen die Brötchen "Semmel"
ich nenne das Innere einer solchen Semmel "Semmelfleisch"
so wie man das innere eines Apfels "Fruchtfleisch" nennt.
In meiner Familie sgen wir dem einfach das weisse vom Brot oder das innere vom Brot
Mir geht es wie dir, ich kenne die Bezeichnung Krume, verwende sie aber nicht. Meine Großmutter hat sich übrigens das Innere vom Brötchen immer rausgepult ;) - für mich heute noch völlig unverständlich ..
Wenn sie's gegessen hat, dann verstehe ich sie ;-))))
Danke dir!
nein, sie hat es liegen gelassen, wenn wir es nicht gegessen haben, hat sie es weggeworfen ;)
Was - das Leckerste weggeworfen???
Nee, das verstehe ich auch nicht.
in meiner familie wird es "weisses" genannt
Auch nicht schlecht - danke euch! :-))
Tststs... ;-)))))))
Danke, Dialekt wollte ich ja auch gern hören! :-)