Wie macht man ein Essig-Zucker-Dressing?

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5 Antworten

Du nimmst Essig, Wasser, Salz Pfeffer und Zucker.

Bist du sicher, dass Oma nicht dann doch auch Öl über den Salat gegeben hat?

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Ich würde sagen: Fein gehackte Zwiebeln, Essig, Pfeffer,Salz, Gewürze und am Ende etwas Zucker dazu. Nicht zuviel,sonst wirds ekelig. Der Geschmack kommt natürlich auch drauf an, welchen Essig du benutzt. Evtl Balsamico-Essig. Der ist von natur aus etwas milder.

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Essig, etwas Zucker, Schnittlauch und ein wenig Wasser. Verrühren fertig

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Ich mach das immer nach Gefühl. Also einen Jutsch^^ Essig in die Schüssel und soviel Zucker, bis es süß genug ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Statt Zucker könnte man auch Honig nehmen. Es geht ganz normaler Essig - aber auch die feineren Sorten. Bei Balsam-Essig brauche ich immer ganz wenig Zucker, weil er so mild ist.

Guten Appetit

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Wie s deine Oma gemacht hat weiß ich natürlich nicht .
Ein Drittel Essig ,zwei Drittel Zitronensaft , Petersilie , Kräuter nach Geschmack , Senf , gern grob aber nicht süß , Knoblauch gepresst ,
.... Mögen wir gern ...

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