Wie lange hält sich vorgekochter Reis?
Hallo,
leider ist der Betreiber der Kantine in unserem Amt pleite gegangen und die ist nun dicht.
Jetzt plane ich, ersatzhalber Bentos für den Mittag vorzubereiten. Mit Fleisch, Gemüse und eben Reis.
Da ich einen Reiskocher besitze, ist das auch nicht zu viel Aufwand. Dennoch mal eben gefragt: WIe lange hält der sich im Kühlschrank?
Danke im Voraus
3 Antworten
3 bis 4 Tage.
Besonders wichtig dabei ist dass er nicht lange bei 25 bis 40 Grad irgendwo rumdümpelt. Dann kann er binnen ein paar Stunden verderben.
Wenn er nach den garen schnell gekühlt wird und auch bleibt 3 Tage, danach wird er geschmacklich nicht mehr überzeugen auch wenn er essbar bleibt.
wenn man Reis nach dem Kochen kaltstellt, etwa 2 Tage.
Mehr als 2-3 Stunden ungekuehlt, sollte man Reis jedoch nicht mehr essen. Reis sollte man frisch essen.