Wie lang darf Ente bei Raumtemperatur auftauen?
Meine Mom hat heute Abend, so gegen 21-22 Uhr, die Entenstücke aus der Gefriertruhe genommen, damit sie auftauen. Als ich jetzt um 1 Uhr nachts vom Gym nach Hause kam, habe ich gesehen, dass die Entenstücke immer noch draußen liegen. Eigentlich dachte ich, sie sollten im Kühlschrank weiter auftauen. Ich hätte meine Mom gerne gefragt, aber sie schläft schon. Es sind insgesamt fünf Stücke, und ich habe sicherheitshalber mein Stück jetzt in den Kühlschrank gelegt. Ich wundere mich aber, warum sie die Enten draußen liegen lässt, da sie eigentlich sehr erfahren und gut im Kochen ist.
Darf man die Enten bis morgen draußen liegen lassen, ohne dass sie schlecht werden? Oder wäre es besser, wenn ich alle jetzt in den Kühlschrank lege? Ich habe allerdings Angst, dass ich das Essen „kaputt mache“, wenn ich etwas falsch mache. 😅
2 Antworten
Man sollte Tiefkühkost im Kühlschrank auftauen. - Also tu alles in den Kühlschrank.
Ja etwas früh wenn es die erst zum Abend geben soll. Wenn man die vorm kochn auf Raumtemperatur bringen will reicht ja auch 1 Stunde aus dem Kühlschrank
Geflügel hält so maximal 24std aus im Kühlschrank 2Tage, und es wird ja bald alles ganz lange gekocht.