Wie kann ich Magerquark genüsslich machen?

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10 Antworten

Hey :)

Du bist noch im Wachstum, daher würde ich mir nen Experten zu rate ziehen. Wieviel Du essen solltest kann und will ich Dir daher nicht sagen.

Quark ist sehr gesund und enthält viel Eiweiß. Magerquark schont die Figur.

Ich esse morgens früh ca 200-250 Gramm Magerquark mit Früchten und etwas Leinsamen (=die deutsche Antwort auf Chia) oder Vollkornhaferflocken. Zum Süßen nehme ich etwas Honig oder Ahornsirup (beides ist gesund).

Es gibt aber auch (natürliche) Aromen, die man gut in Quark, Joghurt oder Proteindrinks geben kann, dann schmeckt der schnöde Quark nach Schoko, Vanille oder Fruchtzwerg oder 100 anderen Geschmacksrichtungen ;)

Du kannst ihn auch "verarbeiten" zB mit Hack in Frikadellen oder  in Waffeln. Gibt im www Rezepte. Oder Du kannst nen herzhaften Dip daraus machen zB mit Knobi, Zwiebel und Gurke und nem Schuß Joghurt und ordentlich Kräutern und Gewürzen und etwas Olivenöl.

Ein Schuß Mineralwasser mit Kohlensäure und kräftig durchrühren macht den Quark cremiger, wenn er zu trocken ist.

Mit gefrorenen Früchten und Sahne kannst Dir mit etwas Quark auch Eis mixen (brauchst nen Mixer oä).

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Kommentar von Lukasme99
29.04.2016, 19:42

WOW! Wirklich tausend dank für diese sehr ausführliche Antwort. Von der Menge der Früchte z.B Apfel.., mischt du da einen ganzen mit rein oder kommt das nicht so drauf an? Und wie viel Honig tust du da rein? Danke :)

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Also wenn du eine normale Packung Quark, welche 500 g hat dann würde ich etwa die hälfte mit Honig oder Marmelade vermischen. Wenn du lust hast noch etwa 50 g Müsli. Dieses Frühstück hält lange satt und hat gut Eiweiß

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Kommentar von Lukasme99
29.04.2016, 19:35

Danke für deine Antwort. Für den Abend auch 250g?

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In Magerquark lässt sich auch sehr gut ein Esslöffel Whey Protein mit Geschmack reinrühren. Etwas Mineralwasser und Süßstoff dazu, und der Quark schmeckt besser. Alternativ gibt es spezielle Geschmackspulver wie Royal Flavour im Internet zu kaufen.

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Nüssen und Haferflocken oder getrockenete Früchte können dir den Geschmack verbessern.

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Statt Quark, kannst du Skyr essen, ist viel genüsslicher und hat viel Protein. Ich esse es auch mit Früchten und manchmal ein wenig Honig.

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Nimm am besten nicht mehr als 500g am Tag zu dir und misch ihn mit Flavour Drops oder Whey Protein :) Mit Zimt geht es auch ;)

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Magerquark was ich immer mit Protein Pulver oder normalem Kakao Pulver einfach noch ein wenig Wasser rein und umrühren :)

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Mit Obst und Honig (oder Agavendicksaft)

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Kommentar von user023948
29.04.2016, 20:56

Ich mag ihn übrigens auch ohne was :)

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Magerquark mit Honig mischen

Oder den Quark zusammen mit Milch und Bananen in einen Mixer geben

MfG

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Kommentar von Lukasme99
29.04.2016, 19:33

Das klingt schon einmal sehr lecker, danke dafür. 250g sollten reichen oder wie viel würdest du mir empfehlen?

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Kommentar von Bodybuilder1993
29.04.2016, 19:36

Kommt auf deine restliche Ernährung drauf an

Aber ein halber pack am Stück dürfte reichen den der Körper nimmt ja auch nur eine begrenzte Masse an Eiweiß auf

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Pfeffer und Salz.

Dann Kräuter nach Belieben und  oder Knoblauch.

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