Wie funktionierte eigentlich das Experiment mit den Seefahrern die Orangen ein Jahr auf See aßen im Vergleich zu den Pökelfleisch Seefarhern?
also die Matrosen haben ja früher lange Zeit auf See nur Pökelfleisch bekommen, das ja auch lange haltbar ist. Nun ist irgendwann mal einer drauf gekommen dass es mit Orangen besser läuft. Aber wie machte man das, dass die ein Jahr lang Orangen essen konnten ohne dass die meisten verschimmelten. Wie hält man die lange frisch auf dem Schiff ?
4 Antworten
Die haben bei jedem Landgang neues Obst eingehandelt.
Sauerkraut ist auch lange haltbar und hilft auch gegen Vitamin-C-Mangel.
Keine Ahnung aber der Grund ist Skorbut, eine schreckliche Vitamin C Mangelerkrankung. Vitamin C kann man gewiss auch in weniger verderblicher Form mit sich führen.
ja .... :-) das wäre dann aber wohl ein Deutsches Schiff und die anderen Nationen würden gleich rufen: The Krauts...
Siehst. Und der befahl, Sauerkraut mit auf die Reise zu nehmen.
Die haben die Orangen einfach verschimmelt gegessen.
Da war nix mit Orangen - es waren Zitronen- u. Limettensaft.
Sauerkraut